Terhesség hétről hétre

Baba fejlődése

Süss a gyerekkel! - Tuti mézeskalácsrecept

Szerző: Babaszoba.hu

2011. december 5. | Frissítve: 2017. december 12.

Forrás: Boook Kiadó

Nekem akkor kezdődik az ünnepi készülődés, amikor végre sikerül megsütnöm az első adag mézeskalácsot és lakást belengi ez a semmihez nem hasonlítható illat. Idén ezt a receptet fogom kipróbálni és életemben először a lányom fogja kiszaggatni a figurákat.

Hozzávalók a kalácshoz

76 dkg liszt
1 kk őrölt fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
1 kk őrölt gyömbér
2 púpos kk szódabikarbóna
34 dkg porcukor
5 dkg margarin
4 tojás
4 ek méz
10-20 szem dió

Hozzávalók a mázhoz

1 tojás
20-25 dkg porcukor

Jó étvágyat a mézeskalácsokhoz!

A tésztához összegyúrjuk az összes hozzávalót, majd minimum egy órát a hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán 3 milliméter vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval formákat szúrunk ki belőle. Zsírpapírral kibélelt tepsire tesszük. A megmaradt tojássárgáját különválasztjuk a fehérjétől, a sárgájával megkenjük a süteményeket, a tetejükre egy-egy fél diót nyomunk, majd 175 fokosra előmelegített sütőben 5-6 perc alatt megsütjük őket.
A süteményeket cukormázzal is díszíthetjük. Ehhez szétválasztjuk a tojást, és a tojásfehérjét el¬keverjük a porcukorral. Ezzel díszíthetjük a mézeskalácsokat, de "ragasztóként" is használhatjuk (ha például orrot, fület szeretnénk ragasztani egy arcocskához). Megvárjuk, amíg teljesen megszárad, mielőtt tálaljuk.
A recept Hécz Attila - Csikós Viktória - Bereznay Tamás: Mesék a konyhából c. könyvéből származik (Boook Kiadó).
Illusztráció: Csikós Viktória, Boook Kiadó.
A kiadó Facebook oldala, katt ide!

Adventi készülődés a Babszobán! Minden nap hasznos, praktikus és ötletadó cikkel várunk!


Hozzászólások

Mit játsszak a gyerekkel? Kalkulátor

Támogatóink ajánlatai

h i r d e t é s

Facebook

Szponzorált hirdetések

Kapcsolódó fórum témák

Legkeresettebb címkék