Baba

Így csökkentheted a káros adalékanyagok hatásait

Egyre több kutatás foglalkozik azzal, hogy a közvetlen környezetünkben lévő káros műanyagok milyen negatívan befolyásolják a gyermekek fejlődését. De hogyan védhetjük meg a kicsiket?
2019. Április 20.
Konzervek helyett válassz friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, zöldséget

Az Amerikai Gyermekorvosi Akadémia (AAP – American Academy of Pediatrics) irányelve arra hívja fel a figyelmet, hogy több mint tízezer olyan adalékanyagot tartanak nyilván az USA-ban, melyet élelmiszerekbe vagy élelmiszer-csomagolásokba kerülhetnek. A csecsemők és a kisgyerekek pedig különösen érzékenyen reagálhatnak ezekre az adalékanyagokra (még akkor is, ha egyébként biztonságosnak tartjuk ezeket), mert kisebb a testsúlyuk és a szerveik is még fejlődésben vannak. Több kutatás is bizonyította már, hogy jó néhány adalékanyag káros hatással van a szervezetünkre, és ezek akár fejlődési rendellenességeket vagy hosszú távú egészségügyi problémákat is okozhatnak. Ezek között a legismertebbek a BPA, a nitrátok és nitritek, illetve a ftalátok.

Íme, néhány tipp, melyekkel csökkenthető a szervezetünkbe kerülő adalékanyagok mennyisége!

  • A konzerv gyümölcsök és zöldségek helyett részesítsük előnyben a friss vagy fagyasztott termékeket!
  • Csökkentsük a feldolgozott hústermékek (kolbászok, szalámik) fogyasztását, különösen a terhesség alatt!
  • Lehetőség szerint ne használjunk a mikrohullámú sütőben műanyag edényeket az ételeink és italaink melegítésére!
  • Műanyag edényeket ne tegyünk a mosogatógépbe!
  • Használjunk üveg vagy rozsdamentes acél tárolókat a műanyag dobozok, kulacsok helyett!
  • Alaposan mossuk meg a kezünket ételkészítés előtt, és a gyümölcsöket, zöldségeket is mindig tisztítsuk meg.

Rachel Shaffer, az irányelv egyik kidolgozója hangsúlyozza, hogy ezeket a javaslatokat nem szükséges görcsösen betartani. “Minden család esetében eltér, hogy ki mit tud ezekből megvalósítani. Igyekezzünk minél több javaslatot beépíteni a hétköznapokba, de mindig a saját lehetőségeinkből induljunk ki” – mondja.

(Cikk forrása: parents.com)Ez is érdekelhet: